Então, bebamos uma chávena de chá.
Muriel Barbery (2009)

Pão por Deus no dia de Todos os Santos

Nov 1, 2012   //   por Susana Domingues   //   Furoshiki, HoH  //  Comentários fechados em Pão por Deus no dia de Todos os Santos

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Em dia feriado é tradição as crianças pedir o pão-por-deus, porta a porta.

Fizemos a cesta para recolher as broinhas, bolos e os demais “pães por Deus”.

De casamento marcado

Out 29, 2012   //   por Susana Domingues   //   HoH  //  Comentários fechados em De casamento marcado

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Na última semana do mês há por aí algum casamento agendado? Nós por cá, estamos a tratar dos preparativos. E já não nos falta tudo.

Reza a tradição nipónica que os envelopes feitos especialmente para dar dinheiro nos casamentos devem ser brancos e o mizuhiki preto ou vermelho. Desta forma, desejam aos recém casados, as melhores felicidades. Por cá, nós adaptamos a arte do orikata ao nosso gosto e fizemos envelopes prateados. (significado das dobras.)

Um passeio até ao … Pão de Ló Japonês

Out 25, 2012   //   por Susana Domingues   //   HoH  //  Comentários fechados em Um passeio até ao … Pão de Ló Japonês

 

Esta semana fomos até à R. da Alfândega, em Lisboa, experimentar o pão de ló Japonês. Neste salão de chá é possível fazer refeições ou simples tomar um chá enquanto se prova algumas das suas especialidades. Mas desengane-se quem acha que são só especialidades Orientais. Bolo rei, açoreano, doces conventuais, chá dos Açores, infusões e até mesmo macarons são alguns dos produtos disponíveis nesta loja meio Portuguesa meio Japonesa. Mas, se fosse possível eleger um, escolheriamos a Castella do Paulo. Trata-se do pão de pó introduzido pelos Portugueses no Japão no século XVI e que hoje é reproduzido magistralmente, aqui.

A História que liga este “rectângulo Lusitano” à país do Sol Nascente é longa. Cheia de pormenores e de curiosidades que valem a pena ser investigados. A história Paulo Duarte não é assim tão complexa mas vale uma espreitadela ao site para conhecer melhor onde é que a sua história se entronca com a outra História.

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